L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Cette année, c’est notre AOC Crémant de Bordeaux qui recevait ce prestigieux concours et ses différentes délégations régionales. Nous avons accueilli les représentants des 8 autres régions productrices de crémants.
Cette année, c’est notre AOC Crémant de Bordeaux qui recevait ce prestigieux concours et ses différentes délégations régionales. Nous avons accueilli les représentants des 8 autres régions productrices de crémants.
Les 240 membres d’un jury constitué de professionnels, répartis sur 42 tables, ont dégusté les 655 échantillons présentés au concours. Ils ont décerné 207 médailles dont 103 médailles d’Or, 84 d’Argent et 20 de Bronze.
Au programme de ce voyage de presse, était notamment organisée une visite des caves de la Tour du Roy à Saint-Emilion, la plus ancienne maison élaboratrice de vins effervescents de Gironde puisqu’elle a été fondée en 1886.
Après une présentation sur l’histoire des vins effervescents à Bordeaux, Philippe Debesse le propriétaire, a fait découvrir à ce groupe de prescripteurs les caves monolithes dans lesquelles sont élaborés ses crémants et s’en est suivi une dégustation d’une douzaine de crémants rosés, issus de divers vignerons et élaborateurs, afin de faire découvrir cette appellation qui connait une demande croissante depuis quelques années.
A cette occasion, l’ Assemblée Générale de la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant s’est tenue le jeudi 26 avril, à Planète Bordeaux.
« Nous sommes heureux et fiers d’avoir pu accueillir ce concours dans notre région alors que notre appellation est sans aucun doute la plus ambitieuse en matière de progression. Le Crémant de Bordeaux connait en effet une progression importante sur ce secteur des vins effervescents, et tout particulièrement en ce qui concerne les Crémants de Bordeaux rosés qui ont le vent en poupe ces derniers temps.» Dominique FURLAN, Président de la Section Crémant de Bordeaux
Pour Olivier SOHLER, Directeur de la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant : « Le Concours National des Crémants est un concours exceptionnel par la rigueur qu’il s’inflige. Les échantillons sont dégustés dans les conditions optimales rares d’anonymat grâce au dispositif breveté par la Fédération, gage du sérieux du concours. La crème des Crémants y est repérée et les vins primés deviennent une véritable référence. Il représente aussi un vecteur complémentaire de haute qualité du produit par l’esprit de concurrence qui règne entre les élaborateurs pour décrocher cette récompense. »
Une ambition élevée
Lors de l’Assemblée Générale, Edouard CASSANET, Président de l’U.P.E.C.B (Crémant de Bourgogne) a proposé à l’assemblée d’œuvrer vers des ambitions communes en termes de volume et de positionnement jusqu’à 2025. Celles-ci visent à faire progresser la production de Crémant de 15% pour atteindre les 750 000hl d’ici cet objectif, et avec un prix de vente moyen passant de 6 euros aujourd’hui à environ 10-13 euros afin d’accompagner une montée en gamme.
« La superficie de production et le nombre d’élaborateurs ne cessent d’évoluer dans la majorité des 8 régions. Au niveau économique, nous devons poursuivre nos actions afin de consolider nos parts de marché en France et à l’international surtout. La demande de vins effervescents ne cesse d’augmenter. La consommation mondiale est en hausse de 23% depuis 2010. » Complète Franck VICHET, Président de la FNPEC. .
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.