Conditions de production 2018
• Enrichissement AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur :
Vous trouverez, dans L’Info Spéciale du 4 septembre dernier, l’arrêté préfectoral qui autorise l’enrichissement, y compris par sucrage à sec, à hauteur de 0,5%vol. pour l’élaboration des vins AOP, IGP et sans indication géographique blancs, rosés et rouges de Gironde, pour la récolte 2018.
• Enrichissement complémentaire pour l’AOC Bordeaux blanc :
Vous trouverez, en cliquant ici, l’arrêté préfectoral qui autorise l’enrichissement, y compris par sucrage à sec, à hauteur de 1%vol. pour l’élaboration des vins AOC Bordeaux blanc (y compris Bordeaux-Haut-Benauge), IGP Atlantique blanc et VSIG blanc de Gironde pour la récolte 2018.
• Retrouvez l’ensemble des conditions de production 2018 en un seul tableau.
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