JOURNÉE TERCLIM PRO
Le temps d’une journée, venez découvrir les derniers travaux de recherche en lien avec les effets du climat et du terroir sur la production et la qualité des vins. Explorez les nouvelles stratégies d’adaptation pour répondre aux enjeux résultant des évolutions climatiques. Venez débattre des priorités et des nécessités pour la filière !
– Vendredi 28 Avril 2023, Théâtre des Quatre Saisons, Gradignan –
Le terroir est le fruit d’un équilibre multifactoriel et complexe dont le climat est une composante essentielle. Cet équilibre fragile dans lequel se développe la vigne a des conséquences directes sur sa croissance, la composition du raisin et confère au vin des propriétés organoleptiques distinctes dont découle la notion de typicité.
Les choix techniques en matière de pratiques culturales et la sélection de cépages adaptés ont demandé des siècles d’observations de terrain et de recherches. Depuis quelques années, les effets du changement climatique se font sentir. Ils remettent en perspective ces choix et modifient les conditions de production des vins dans tout le vignoble français.
La journée Terclimpro est dédiée aux professionnels de la filière vitivinicole. En s’appuyant sur la programmation du congrès scientifique Terclim 2022, l’équipe des organisateurs a sélectionné des sujets répondant aux problématiques proches du terrain, qui vous seront présentés tout au long de la journée ! Venez découvrir les résultats de ces recherches, les nouvelles pistes actuellement explorées, et aussi débattre des priorités et nécessités pour la filière.
* Cette journée est organisée par l’ISVV, Bordeaux Sciences Agro, l’Université de Bordeaux, l’INRAE, l’UMR EGFV, Vitinnov, IVES et Inno’vin.
PROGRAMME ET INSCRIPTION : cliquez ici
VOTRE CONTACT chez INNO’VIN : Maëva BREUIL
Chargée de projets et d’animation
05 57 57 59 05
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