Nouvelles versions des cahiers des charges et plan d’inspection
De nouvelles versions des cahiers des charges Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux, datées du 9 mai 2019, ont été publiées, ainsi que le plan d’inspection Bordeaux et Bordeaux Supérieur, daté du 29 mars 2019.
Une première en France : des mesures agroenvironnementales ont été intégrées aux cahiers des charges des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Il est donc précisé que :
• vous devez sortir les pieds morts de vos parcelles ; le stockage de ces pieds morts est interdit sur les parcelles ;
• le désherbage chimique total des parcelles est interdit ;
• vous devez calculer et enregistrer votre IFT (Indice de Fréquence de Traitement). Un module de calcul est en création pour vous aider à remplir cette obligation ;
• vous devez enregistrer les pratiques culturales et les traitements dans un cahier de culture.
La dernière modification, commune aux AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux, porte sur les dates d’approbation de l’aire parcellaire délimitée, suite à la révision simplifiée réalisée ces dernières années. Les communes concernées sont Baron et Montagne.
Votre contact : Service Technique 05.57.97.38.10
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