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LE MONDE CHANGE
La viticulture bordelaise existe depuis plusieurs siècles.
Des crises, elle en a connu : des gelées, des sécheresses, des attaques de maladie, des guerres, des crises économiques, des chocs pétroliers et j’en passe.
Et Bordeaux est toujours là.
Il est vrai que nous venons sûrement de vivre nos 30 glorieuses de la viticulture,
où le climat était plutôt clément, avec quelques piqûres de rappel de temps en temps,
où les techniques viticoles ont relégué les maladies cryptogamiques, les ravageurs et les problèmes physiologiques aux livres d’histoire,
où la stabilité économique et l’ouverture des marchés internationaux nous permettaient de vendre plus.
Mais le monde change.
Faut-il baisser les bras ? Non !
Obtenir le financement d’un arrachage primé est devenu notre priorité majeure. Malheureusement les règles européennes interdisent cette mécanique depuis 2008. Nous mettons tout en œuvre pour faire bouger les lignes, avec notamment le soutien du CIVB et de son nouveau président.
En admettant que nous arrivions à l’obtenir, cela ne suffira pas à relancer la machine. Le Conseil d’Administration du Syndicat a donc travaillé sur une feuille de route stratégique pour les années à venir, pour sortir durablement nos AOC de cette crise afin que nous, viticulteurs, retrouvions une rémunération plus juste. 10 mesures conjoncturelles et structurelles ont été identifiées autour de 3 thèmes :
- La diminution et la régulation du potentiel de production : volume régulateur, mise en place de l’arrachage primé, élimination des vignes en friche et diversification vers des filières plus rémunératrices
- L’adaptation de notre offre : nouvelle segmentation de nos vins, nouveaux produits et leviers de valorisation
- La redynamisation de la commercialisation : une nouvelle identité, de nombreuses actions de terrain et un œnotourisme renforcé
Osons nous réinventer, osons la différence, osons la nouveauté, travaillons tous ensemble autour de notre feuille de route pour créer le Bordeaux de demain. Ensemble tout est possible.
Votre Président, Stéphane Gabard.
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LA FEUILLE DE ROUTE STRATEGIQUE 2022-2025
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Au cours des derniers mois, le Conseil d’Administration du Syndicat a travaillé sur une feuille de route stratégique pour les années à venir, pour sortir durablement nos AOC de cette crise et que nos viticulteurs retrouvent une rémunération plus juste.
Voici la feuille de route stratégique constituée et validée par vos administrateurs :
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LE VOLUME REGULATEUR
Ces dernières années, nous avons subi la multiplication des aléas climatiques qui ont perturbé les marchés par les fortes variations des volumes disponibles ainsi que la forte baisse de la consommation des vins, notamment en France.
Pour cela, votre Syndicat met en place, dès cette récolte 2022, un nouvel outil : le volume régulateur. Cet outil assure 2 rôles : assurance récolte et régulateur de marché. Il s’agit d’un changement majeur dans la manière de gérer votre récolte.
Ce volume régulateur est un volume de vin, non AOC, mis en réserve et qui pourra être libéré individuellement lors de la revendication de l’année suivante en cas de déficit de récolte (identique au VCI actuel), soit collectivement, en cours d’année, pour alimenter les marchés en cas de besoin.
Cet outil est mis en place sur nos AOC Bordeaux rouge et Bordeaux Supérieur rouge dès la récolte 2022. Nous reviendrons vers vous très vite avec plus d’informations sur les sessions de formation et les permanences prévues pour vous aider à mettre en place cet outil.
PLUS D’INFOS : cliquez ici
Vos contacts : Nathalie SAINT-MARC
nathalie.saint-marc@planete-bordeaux.fr
05 57 97 38 10
et Corinne VECCHIATO
corinne.vecchiato@planete-bordeaux.fr
05 57 97 19 28
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RENDEMENTS RECOLTE 2022
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AOC et couleur
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Rendement autorisé
(L15 déclaration de récolte)
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Rendement revendicable
(formulaire de revendication)
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Bordeaux blanc sec
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65 hl/ha
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65 hl/ha
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Bordeaux blanc +4g
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65 hl/ha
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65 hl/ha
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Bordeaux Supérieur blanc
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49 hl/ha
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49 hl/ha
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Bordeaux rosé
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59 hl/ha
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59 hl/ha
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Bordeaux clairet
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59 hl/ha
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59 hl/ha
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Bordeaux rouge
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60 hl/ha
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50 hl/ha
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Bordeaux Supérieur rouge
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56+3 hl/ha
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49 hl/ha
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Crémant blanc et rosé
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78 hl/ha
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78 hl/ha
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Fine Bordeaux
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150 hl/ha
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150 hl/ha
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Vos contacts : Nathalie SAINT-MARC
nathalie.saint-marc@planete-bordeaux.fr
05 57 97 38 10
et Corinne VECCHIATO
corinne.vecchiato@planete-bordeaux.fr
05 57 97 19 28
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ASSEMBLEE GENERALE DU 8 JUILLET 2022
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LE RAPPORT D’ACTIVITE 2021
Présenté lors de la dernière Assemblée Générale le 8 juillet 2022, vous trouverez ici une version éléctronique du rapport d’activité 2021.
LE DOCUMENT (PDF) : cliquez ici
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ELECTIONS – RENOUVELLEMENT 1ER TIERS DU CA
Le 1er tiers du Conseil d’Administration a été partiellement renouvelé lors de l’éléction annuelle en Assemblée Générale.
Vous trouverez ci-dessous la nouvelle composition de cette instance.
PLUS D’INFOS : cliquez ici
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LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Dossier spécial Crémant de Bordeaux
La Revue du vin de France consacrera un dossier spécial sur les crémants de France pour le numéro de novembre. Si vous produisez du Crémant de Bordeaux, vous pouvez vous inscrire.
Chaque domaine ne peut présenter que 2 cuvées de Crémant blancs, disponibles à la vente au dernier trimestre 2022.
PLUS D’INFOS : cliquez ici
INSCRIPTION : cliquez ici
FICHE TECHNIQUE A JOINDRE : cliquez ici
Vos cuvées seront acceptées uniquement si elles sont accompagnées de leurs fiches techniques.
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LIVRAISON : 1 bouteille par référence inscrite, à livrer à Planète Bordeaux.
DATE LIMITE de réception des échantillons :
lundi 1er août.
Votre contact : Raphaël NEMOND
raphael.nemond@planete-bordeaux.fr
05 57 97 19 38
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Votre contact : Raphaël NEMOND
raphael.nemond@planete-bordeaux.fr
05 57 97 19 38
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LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Dossier spécial Crémant de Bordeaux
La Revue du vin de France consacrera un dossier spécial sur les crémants de France pour le numéro de novembre. Si vous produisez du Crémant de Bordeaux, vous pouvez vous inscrire.
Chaque domaine ne peut présenter que 2 cuvées de Crémant blancs, disponibles à la vente au dernier trimestre 2022.
PLUS D’INFOS : cliquez ici
INSCRIPTION : cliquez ici
FICHE TECHNIQUE A JOINDRE : cliquez ici
Vos cuvées seront acceptées uniquement si elles sont accompagnées de leurs fiches techniques.
LIVRAISON : 1 bouteille par référence inscrite, à livrer à Planète Bordeaux.
DATE LIMITE de réception des échantillons :
lundi 1er août.
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LES VINS FRAIS DE BORDEAUX A L’HONNEUR
Des soirées « Frais & Bordelais » sont proposées par le CIVB cet été aux consommateurs, à Bordeaux et sur le Bassin.
Que ce soit depuis un rooftop ou les pieds dans le sable, les consommateurs sont invités à déguster et (re)découvrir la diversité des vins frais de Bordeaux (blancs secs, blancs doux, rosés, Crémant).
Cette opération à destination des pros et du grand public, 100% locale, vise à inscrire nos vins frais dans les tendances conso de l’été.
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PLUS D’INFOS : cliquez ici
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INSCRIPTIONS : cliquez ici
Les inscriptions seront closes une fois le quota de 240 références inscrites atteint.
Votre contact : Cécile FREMONT
cecile.fremont@planete-bordeaux.fr
05 57 97 90 48
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RAPPEL : DEGUSTATION DECANTER
Panos Kakaviatos, journaliste au magazine Decanter, séjournera dans notre vignoble début septembre. Il visitera 2-3 propriétés le samedi 10 septembre et dégustera les vins rouges en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur 2020 (pour tout autre millésime souhaité, merci de le préciser lors de l’inscription).
Vu la forte demande, nous avons augmenté le nombre de références qui pourront être notées et publiées dans un article de 8 pages. L’article sera diffusé en décembre.
Nombre de participants limité aux 240 premiers inscrits (par ordre d’arrivée).
Une seule référence par opérateur pour cette dégustation.
ECHANTILLONS : Livraison avant le 5 août 2022 (ou pris sur le stock promotion à votre demande).
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CETTE SEMAINE SUR NOS RESEAUX SOCIAUX
Nos vignerons s’approprient la Journée des Châteaux
Merci à tous pour vos tags sur « mon Château, c’est ici » !
A venir ? Le 27 juillet prochain, nos vins « partent en vacances ». Un Bordeaux rosé à la plage ? D’accord ! Un Bordeaux blanc pour accompagner un pic-nic ? Pourquoi pas ! Laissez parler votre créativité…
Nous vous invitons à poster une (ou plusieurs) photos de vos vins « en vacances » sur vos réseaux sociaux, en taguant @planetebordeaux.
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Votre contact : Josée BAUDOUIN
JOSEE.BAUDOUIN@PLANETE-BORDEAUX.FR
05 57 97 19 27
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HORAIRES ESTIVAUX
Durant les 3 premières semaines d’août, c’est-à-dire du 1er au 19 inclus, nous serons ouverts uniquement du lundi au jeudi de 8h30 à 12h (pas d’ouverture l’après-midi, ni le vendredi toute la journée).
Merci de votre compréhension.
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UN NUMERO SPECIAL SUR L’AGROECOLOGIE
« L’agroécologie au vignoble – enjeux, connaissances et pratiques » : l’Union Girondine prépare ce hors-série, dont vous pouvez dès à présent réserver votre exemplaire au tarif préférentiel de 16€ (au lieu de 22€).
Ou abonnez-vous avant le 30 septembre 2022 pour bénéficier de la gratuité de ce hors-série.
PLUS D’INFOS : cliquez ici
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SOLUTIONS D’ENTRETIEN DU CAVAILLON
Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine organise le mardi 26 juillet à Mombrier une après-midi de démonstrations et visite d’une plateforme d’essais.
PLUS D’INFOS : cliquez ici (PDF) ou cliquez ici (site)
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