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Une nouvelle version des cahiers des charges des AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux a été publiée le 11 novembre 2021.
CAHIER DES CHARGES AOC BORDEAUX : cliquez ici
CAHIER DES CHARGES AOC BORDEAUX SUPERIEUR : cliquez ici
CAHIER DES CHARGES AOC CREMANT DE BORDEAUX : cliquez ici
Les aires d’AOC Pomerol et Saint-Estèphe ont été redélimitées en 2021. Par conséquent, sur le territoire de ces deux AOC, les aires de nos AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux ont été redélimitées elles aussi.
Ces modifications apparaissent dans l’annexe des cahiers des charges.
En ce qui concerne l’AOC Crémant de Bordeaux, plusieurs points ont évolué : cela a entrainé une nouvelle version du plan d’inspection associé (document qui définit les contrôles relatifs au cahier des charges).
RECAPITULATIF DES MODIFIFICATIONS : cliquez ici
PLAN D’INSPECTION CREMANT : cliquez ici
Votre contact : Nathalie SAINT-MARC
nathalie.saint-marc@planete-bordeaux.pro
05 57 97 38 10
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