Enrichissements
• Suite aux violents orages de grêle du 27 août dernier, nous avons demandé à l’INAO une autorisation d’enrichissement à hauteur de 1,5% pour tous les cépages du cahier des charges des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, pour les exploitations ayant des parcelles de vigne dans les communes suivantes :
ARBANATS, BEGUEY, CADILLAC, CAPIAN, CERONS, ILLATS, PAILLET, PODENSAC, RIONS, VILLENAVE DE RIONS et VIRELADE.
La publication de cet arrêté préfectoral est imminente.
• Vous trouverez, en cliquant ici, l’arrêté préfectoral qui autorise l’enrichissement par sucrage à sec à 1,5% vol. pour les AOC Crémant de Bordeaux blanc et rosé, Bordeaux blanc sec, Bordeaux blanc avec sucres résiduels et Bordeaux Haut-Benauge sec.
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